巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
现今流行的川式烤鱼，却与传统烧烤做法有着明显的不同。它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，确保了巫山烤鱼的纯正芳香，更好地体现”色香味”俱全的美味烤鱼。
巫山烤鱼 实体配方视频教程内容：
01.秘制葱油制作，02秘制香料粉，03秘制红油
01烤鱼秘制酱，02烤鱼秘制酱，03烤鱼秘制酱，04烤鱼秘制酱，05烤鱼秘制酱，06烤鱼秘制酱，07烤鱼秘制酱
01.鱼的处理和腌制，02鱼的烤制，03摆盘配菜，04成品浇汁爆香，
常见问题FAQ
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